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婴幼儿酱油是否必要 专家提醒以母乳为主
发布时间: 2013-5-18 10:42:29  点击数:6008

    近来,一种“婴幼儿酱油”、“儿童酱油”又悄然 出现在各大超市货架上。打着“让孩子 更健康地吃酱油”的旗号,儿童酱油、婴幼儿 在包装上下足了功夫,诱惑了不少妈妈们。但是,婴幼儿 是否真的需要吃酱油?酱油中号称含有的“钙铁锌”又是不是真的有用呢?

 

  酱油的 主要原料就是盐
 

  到超市里去转一圈,无论标签是“酱油”还是“生抽”、“老抽”,其配料 表内容基本是由“水、非转基因脱脂大豆、小麦粉、食用盐、谷氨酸钠、白砂糖、酵母抽提物、5'-肌苷酸二钠、5'-鸟苷酸二钠、苯甲酸钠、三氯蔗糖”组成,有机酱 油的配料则更少,一般是“水、有机大豆、有机小麦、食用盐”。从配料 表中就可以看出,无论写成“食用盐”,还是让 人看不懂的添加物,其本质都是盐,这是因 为在计算食物中含盐量时,都以“钠”为标准。也就是说,尽管配料表只写了“食用盐”,但酱油 中的盐并不止来自食用盐,还有各 种来自添加剂的盐。因此,尽管酱 油经过大豆制品的酿制,含有蛋白质,但其主 要原料是盐这一点是无法改变的。
 

  婴幼儿 真的需要吃酱油吗?
 

  包括酱油在内,不少家 长对于给孩子加盐、味精等 调味料感到格外纠结,上了年 纪的爷爷奶奶总担心孙子孙女离开了盐会觉得东西不好吃,于是力 主让年轻的父母们加糖加盐。在《中国居民膳食指南》“婴幼儿 及学龄前儿童膳食指南”篇中特别提及:“给婴儿 的食品中要少糖、无盐、不加调味品。”1-3岁宝宝 的膳食建议则是“口味以清淡为好,不应过咸,更不宜 食辛辣刺激的食物,尽可能 少用或不用含味精、鸡精、色素、糖精的调味品”。

 

    深圳家政公司万家家 政提醒各位准妈妈和妈妈们不要一味的去追求健康极致,同事也 要考虑是否得当,否则只 能起到适得其反的作用。

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