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孕妇补 钙必须防的克星
发布时间: 2014-4-21 14:31:27  点击数:5498

    一、草酸

  菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜:怀孕后,很多孕 妈咪开始注意多吃蔬菜水果。但是,有些有 涩味的蔬菜含有草酸,草酸在 肠道中可与钙结合形成不溶性的沉淀,影响钙的吸收。

  因此,建议孕 妈咪每天吃蔬菜、水果500~750克即可。也可以 将这些蔬菜用水先焯一下,去掉涩味后再烹饪。

 

  二、植酸

  大米、白面:大米和 白面中所含的植酸,与消化道中的钙结合,产生不 能为人体所吸收的植酸钙镁盐,大大降 低人体对钙的吸收。因此,孕妈咪 可先将大米用适量的温水浸泡一会,这样米 中的植酸酶将大部分植酸分解;而发酵 后的面食分泌出植酸酶也能将面粉中的植酸水解,避免影 响身体对钙的吸收。

 

  三、磷酸

  碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包等:正常情况下,人体内的钙∶磷比例是2∶1,然而,如果孕 妈咪过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、动物肝脏、炸薯条 等大量含磷的食物,使钙∶磷比例高达1∶10~20,这样,过多的 磷会把体内的钙“赶”出体外。

 

  四、钠

  盐:孕妈咪 摄入过多盐分会影响身体对钙的吸收,同时还 可能导致人体骨骼中钙的更多流失。这是因为盐中含有钠,而肾脏 每天要把多余的钠排出体外,每排泄1000毫克的钠,就会同时耗损26毫克的钙。所以孕 妈咪饮食还是以清淡为主。

 

  五、脂肪酸

  油脂类食物:脂肪分解的脂肪酸(尤其饱和脂肪酸)在胃肠 道可与钙形成难溶物,使钙的吸收率降低。因此,孕妈咪 要合理安排好膳食,不要吃 过于油腻的东西。

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